Kostki drewna BALSAMO opiekane 20g

Kostki z drewna Balsamo

Balsamo  to rzadkie tropikalne drewno pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, znane ze swojego intensywnego, lekko żywicznego aromatu z nutami kwiatowymi i owocowymi. Kostki z tego drewna dodają napojom głębi i słodyczy – doskonale równoważą smak alkoholu, wprowadzając przyjemny, egzotyczny profil smakowy.

Podczas maceracji kostki Balsamo mogą wzbogacić trunki o tony wanilii, cynamonu, lekkiego karmelu, a także kadzidlane i balsamiczne akcenty, które nadają napojowi unikatowy, niepowtarzalny charakter. Doceniane w Ameryce Łacińskiej – teraz dostępne także dla domowych twórców alkoholi w Polsce.

Jak używać kostek z drewna Balsamo?

• Do nalewek i likierów

  Dodaj 3–5 kostek na 1 litr nalewki (na bazie wódki, spirytusu lub rumu). Maceruj przez 7 do 21 dni, próbując smaku co kilka dni. Świetnie pasuje do owocowych nalewek, np. malinowej, wiśniowej, śliwkowej.

• Do destylatów i bimbru

  Użyj 3–5 kostek na litr 40–70% alkoholu. Po 2–4 tygodniach trunek nabierze słodkiego, gładkiego finiszu z charakterystyczną balsamiczną głębią.

• Do gotowych alkoholi (wódka, rum)

  Kilkudniowy kontakt (3–10 dni) wystarczy, by znacząco zmienić charakter wódki lub rumu, nadając im waniliowo-przyprawowy posmak. Idealne do eksperymentów.

• Do piwa i wina

  Dodaj 3–5 kostki na 1 litr piwa (np. APA, piw korzennych, saisonów) lub wina. Maceruj przez 1–2 tygodnie, najlepiej na etapie leżakowania.