Płatki dębowe 100g Amerykańskie z beczki po bourbonie
Płatki dębowe 100g Amerykańskie medium z beczki po bourbonie I.W. Harper
Płatki dębowe to unikalny dodatek do domowej maceracji alkoholu, wykonany z beczek dębowych po klasycznym amerykańskim bourbonie I.WHarper. Dzięki nim Twój trunek zyska głębię i charakter właściwy długo dojrzewającym bourbonom.
Płatki nadają napojowi intensywne nuty wanilii, karmelu, przypalonego dębu i delikatnych przypraw korzennych. Wyczuwalne są także subtelne akcenty dymne i słodycz drewna, które w połączeniu tworzą pełny, zbalansowany profil smakowy, charakterystyczny dla najlepszych bourbonów z Kentucky.
Czym różnią się płatki z beczek po bourbonie od zwykłych dębowych?
✅ Głębszy smak i aromat – drewno, w którym przez lata dojrzewał bourbon, nadaje trunkom unikalne nuty wanilii, karmelu i przypraw, czego nie oferują zwykłe opiłki.
✅ Naturalne pochodzenie – pochodzą z oryginalnych beczek, a nie z przemysłowo przetworzonych kawałków dębu.
✅ Bez wycinki lasów – wykorzystując istniejące beczki, nie przyczyniamy się do wycinki drzew, dając materiałowi drugie życie.
✅ Autentyczność i historia – to więcej niż dodatek do alkoholu — to fragment tradycji amerykańskich destylarni, zamknięty w opakowaniu.
Sposób użycia:
Użyj 2–4 g płatków na litr alkoholu (co odpowiada ok. 1–2 łyżeczkom). Nadają się do wódki, destylatu, wina, piwa lub gotowej nalewki. Czas maceracji zależy od pożądanego efektu i trwa zwykle od 7 do 21 dni. Warto próbować co kilka dni, aby uzyskać idealny balans smaku i aromatu.
Wskazówka:
Dla najlepszego efektu możesz wcześniej przepłukać płatki wrzątkiem lub zalać je niewielką ilością alkoholu na 10 minut, by usunąć nadmiar drobnych cząstek. Płatki można stosować wielokrotnie — przy kolejnych użyciach nadadzą trunkowi łagodniejsze, bardziej złożone nuty.
Rzemieślnicza produkcja – smak dojrzewający latami
Nasze płatki dębowe pochodzą z autentycznych beczek, w których przez ponad 10 lat dojrzewał klasyczny amerykański bourbon. Drewno dębowe przez lata nasiąka aromatami destylatu – wanilią, karmelem, przyprawami i nutami tostowymi. To właśnie ta historia zamknięta w beczce sprawia, że każdy płatek ma w sobie niezwykłą głębię smaku i aromatu.
Po zakończeniu cyklu dojrzewania w renomowanych destylarniach, beczki trafiają do nas. Starannie wybieramy te, które najlepiej zachowały swój charakter, a następnie poddajemy je ręcznej obróbce: tniemy, suszymy i przygotowujemy w postaci płatków, gotowych do dalszej maceracji.
Dzięki temu możesz wykorzystać prawdziwe dziedzictwo beczki w swoim domowym trunku – wzbogacając go o smak, który przez lata tworzył się w środku dębowej beczki po bourbonie.